发布时间：2007-8-13 23:46:16     点击数：

      普洱茶价格越来越高，是不是炒作？普洱茶有哪些魅力？什么样普洱茶是好茶？国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君表示，搞茶叶40多年了，普洱茶越喝越复杂，有看不完的精彩，并且普洱茶冲上来了，拓宽了茶业大道。

　　普洱茶有四大魅力

　　骆少君既是国家茶叶质量监督检验中心主任，又是全国政协委员。刚刚参加完今年的两会，她应邀参加了“百年贡茶回归普洱”北京系列活动中专家论坛。她说，在今年的全国两会期间，很多人问她普洱茶价格越来越高，是不是炒作？当时几个大律师、经济学家都在。而她则回答：“说炒作也可以，可能任何商品都需要炒作，炒作才能让人家更加清楚认识，不炒是不知道的。”

　　她表示，至于普洱茶的贵，很难用是与非来说的，中国人是很重视文化，当生活富裕后，很重视文化消费，看戏、听歌，一台节目，歌手的费用几十万；还有字画、石头，都有很贵的。普洱茶有健康的魅力、文化的魅力、品质的魅力，当然也要有财富的魅力。这么多特性的东西，市场需要、价格上去是好事情。普洱茶的贵是一种贵气，与富相连的贵，不是价格贵而气质却像乞丐一样，它是与皇家气质相连的。“既要让富人看得起，也要让穷人喝得起，既大富大贵，又是平平淡淡，让所有人都能享受。” 骆少君认为这才是顶天立地的茶叶。

　　普洱茶冲上来了

　　骆少君表示茶叶是和谐的纽带，是华夏文化的象征，是健康的守护神，是大城市里最强劲、最有生命力、是最能够代表华夏文化的饮品，没有茶的城市是有缺陷的。“虽然国际市场上70%是红茶，但茶叶种类最多、茶文化积淀最深最厚的还是我们中国。现在，国际上实业家、文化部门，都很关注中国茶叶，想学中国的技术和茶文化。”

   “茶叶是一条大道，普洱茶冲上来了，拓宽了茶业大道。”她肯定地说，普洱茶不单是云南的，也是中国的，世界的；不但是过去、现在，而且未来都能对世界作出更大的贡献。

　　普洱茶越喝越精彩

　　什么是好的普洱茶？骆少君认为在原料来源可靠、特定的加工工艺、适当的储存方式这三个条件下，最终开汤出来符合产品标准的要求就是好的普洱茶；另外产品多样化，有生茶 ，有熟茶，有口感烈的，有甜淡的，还需要根据各人的口感而论。

　　她说，普洱茶的越陈越香是个相对的概念，不能孤立来看，在满足了原料、工艺、储存的条件下，普洱茶是耐储存的，品质是好的，也是能够增值的，增值的不一定是财富，还有文化的意义，历史见证的意义。“普洱茶是在变化的，越喝越复杂，看不完的精彩，我喝了这么多普洱茶也不是完全就清楚它的变化。” 骆少君说，“特别是喝到品质好，储存时间几十年，甚至上百年的茶，那种感觉是很幸福，很幸福的”。

　　关于普洱茶曾作为贡茶，她称是很了不起的，“100多年前，这么偏远的地区出产的茶叶受到皇家重视，说明茶叶在当时，在漫长的历史中间，无论是在政治、经济、文化都有很重要的地位，产生了积极的影响。”

　　普洱茶是名门望族

　　“普洱茶是中国茶叶中的名门望族。”骆少君对普洱茶的地位作了高度评价，国家开放后，各种文化、各种饮品都进来了，在这种情况下，普洱茶恰恰是中国人自尊、自信的最好象征，就像一匹黑马一样冲出来了。

　　她表示，普洱茶是一个原产地产品，它的源头是多民族的，生活是多彩的，大家和睦相处，大家都喝茶；而且当地老百姓把茶作为活的银行，孩子上学、家里要用钱了，都靠茶叶，甚至许多群众到了宁可三日无粮，不可一日无茶，这点大城市也一样。