天麻概况：

　　在我国，云南省是天麻的主要生产地之一，所产天麻个大，肥厚，色黄白，呈半透明状，品质特付佳，驰名国内外市场，人们称之为云天麻，是传统出口商品。 野生天麻的大小不等，形体稍短，呈长椭圆形，长5～13厘米，宽2～6厘米，厚1～3厘米。天麻可在冬、春采挖，有“冬麻”和“春麻”之分。
　　“冬麻”皱纹细而少，外观饱满，色黄白，半透明，体厚而坚实。不易折断，断面平埋，角质样，无空心，品质稍好。
　　“春麻”皱纹粗大，多殖留有不完剌的茎基，外皮多未去净，色灰褐，体轻，质松泡，易折断，断面常中空，品质稍差。
　　家种天麻大小较均匀，形体稍大，呈扁圆形而偏薄，多近似于长条形，长7～17厘米，宽2～5厘米，厚l～3厘米，皱纹细而密，多保留有红棕色的干枯芽苞，外观形体偏瘦，颜色偏白，较透明，质坚实，不易折断，断面平坦，角质样，无中空。

　　天麻鉴别：

　　天麻：“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”这是鉴别天麻真假的口诀。这口诀中，松香断面是判断天麻真伪的重要依据。正品天麻的干燥块茎，呈长椭圆形，常扁缩弯曲，长6-13cm，直径2-6cm。一端有残留的茎基或红棕色的枯芽（习称鹦哥嘴 ），另一端有圆肚脐形痕（习称凹肚脐）；表皮淡黄色或土黄色，略透明或不透明，有点状突起形成的横环纹；质坚硬，不易折断，断面略平坦， 角质；味微辛而甜，嚼之发脆而带粘性。以质地坚硬沉重，有鹦哥嘴，断面明亮、无空心者为冬天麻，质佳；质地轻泡、有残留茎基、 断面色晦暗、空心者为春天麻，质较冬天麻差些。

　　冒充天麻的块茎如紫茉莉，大理菊，马铃薯，及其他制品等。

　　紫茉莉为紫茉莉科植物紫茉莉的根，本品呈长园椎形，有的有分枝，多已压扁，长6-12cm，直径1.5-4cm，表面淡黄白色，灰黄白色或灰棕黄色，半透明，有纵沟纹，及须根痕有时扭曲，顶端有长短不等的茎痕，质硬，不易折断，断面不平坦，黄白色或淡黄棕色，角质样，有时可见同心环纹。

　　大理菊为菊科植物大理菊的块根，本品呈长纺锤形，微弯，表面灰白色或类白色，有明显不规则纵纹，顶端有茎基痕，顶端及末端呈纤维样，质硬不易折断，断面类白色，角质样。 马铃薯为茄科植物马铃薯的块茎，经压扁而成的，仿制品呈压扁椭圆形，表面有不规则纵纹沟及浅沟无点状环纹或有仿制的花纹，味甜，嚼之有马铃薯味。

　　其他多在天麻裂隙中加入小块天麻或异物的伪制品，此类伪制品剖开后断面常可见到掺伪物，如铁钉，锡粒等。

　　天麻功效：

　　天麻性质温和，不腻不滞，不燥不热，副作用极少极小，用之较其他滋补药物更为温驯顺柔，实为补中之上品，是航空、电脑操作员、高空作业、高级知识分子首选的强身健脑、延年益智的绿色保健食品。主要功效有：

　　 1、对头痛、头昏、眩晕、偏头疼、脑风、眼花者有很好疗效。

　　 2、可治语言蹇涩风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风。

　　 3、能提高肌体免疫功能，改善心肌和脑的营养血量，提高耐缺氧力。

　　 4、具有改善记忆、镇静、降血压、抗炎等功效。

　　 5、对高血压，神经衰弱等症也有显著的疗效。

　　 6、对神经麻木、风湿关节炎疗效最佳。

　　作用可归结为“三抗、三镇、一补”，即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇病、镇痉，补虚。

　    天麻的通常食用方法：

　　天麻的常用量为3克～10克，正确的服用方法有两种：一是吞服，将天麻研成细末，用温开水送服，每次1克～1.5克。二是炖服，将天麻切成薄片，单独或与其他滋补食品配合，用有盖容器隔水炖煮。由于天麻的有效成分香荚兰醇、香荚兰醛为挥发油，遇高温易挥发，因此一般不能将天麻与其他药物一起煎煮，以免损失有效成分，影响疗效。

         食用天麻时应注意这样几点：

         1、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

         2、重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

         3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。

         4、天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

         5、使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

        云南昭通一级野生原皮天麻(冬麻)，每个在50克左右，每斤有9-10个，照片作为参考，具体大小以实物重量为准。